Դասընթացը նախատեսված է հյուրանոցային ոլորտի սննդի բաժնի և աշխատակիցների, այդ թվում՝ տնօրենների համար, ովքեր ցանկանում են զարգացնել հյուրանոցի անձնակազմի սպասարկման գիտելիքներն ու հմտությունները:

Դասընթացի տևողությունը՝ 3 օր

Մասնակիցների նվազագույն թիվը՝ 6 հոգի