УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАННЫМ БИЗНЕСОМ

УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАННЫМ БИЗНЕСОМ

Курсы предусмотрены для менеджеров, в том числе для старших менеджеров, директоров и владельцев ресторанов, а также для всех тех, кто желает поднять на новый уровень свои умения управления ресторанным бизнесом и освоить новый инструментарий современного менеджмента.


В программе предусмотрены теоретические и практические занятия, а именно: управление командой и управление продажами.


У нас преподают действующие специалисты в данной сфере, имеющие огромный опыт и знания, приобретенные в повседневной практике.


Продолжительность курса: 3 месяца / 3 дня в неделю по 3 часа в день.

Максимальное количество участников -10 человек.


Что вы получите


⁙ Функции, цели и задачи ресторанного менеджмента


⁙ Управление человеческим ресурсом в ресторане


⁙ Ресторанный маркетинг и брендинг


⁙ Планирование и прогнозирование ресторанных расходов


⁙ Роль общественных связей в ресторанном бизнесе


⁙ Индикаторы ресторанного бизнеса


⁙ Стратегический и операционный менеджмент


Для участия в курсе необходимо предварительно зарегистрироваться

Число програмы

Я предпочитаю следующий период