ЭФФЕКТИВНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

ЭФФЕКТИВНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Курс предназначен для официантов ресторанов и отелей, в том числе управляющих и владельцев , которые хотят развить знания и навыки персонала ресторана/отеля.


Продолжительность курса: 5 дней.

Количество участников не менее 6 человек.




Что вы получите


  • Обслуживания ресторана: требования и современные тенденции


  • 7 основных принципов безупречных продаж


  • Важнейшие инструменты обслуживания, типология гостей̆


  • Этика общения и культура речевого поведения


  • Правила сервировки: французская, английская, русская


  • Управление конфликтами, механизмы преодоления возражений и недовольств


  • Вербальная и невербальная коммуникация


  • Искусство презентации меню




Для участия в курсе необходимо предварительно зарегистрироваться

Число програмы

Я предпочитаю следующий период