ГРИЛЬ

ГРИЛЬ

Курс не подразумевает привязку к Вашему уровню подготовки: Вы можете быть начинающим, продолжающим или опытным кулинаром или поваром.


Станьте мастером гриля!

Шеф-повара академии научат вас готовить идеальные стейки, овощи на гриле, бургеры и сосиски.

Мы расскажем как выбрать мясо, покажем как сделать идеальный стейк, гарниры и соусы ему под стать.

Вы узнаете как готовить булочки и сочные котлеты для бургеров. Познакомитесь с технологией приготовления сосисок.

Занятия проходят на специально оборудованных учебных кухнях с отдельными рабочими местами для каждого студента.

 

После мастер-класса вы сможете продегустировать приготовленные блюда.


Продолжительность: 6 дней / по 5 часов в день.


Что вы получите

Готовим стейки

► Рибай

► Стриплойн

► Тендерлвйн

► Мачете

► Фланк

► Тибон

► Рыба


Готовим бургеры и сосиски

► Котлеты из говядины, куриного филе

► Сосиски из свинины, куриного филе

► Хлеб из картофельного пюре, пшеничной муки

Для участия в курсе необходимо предварительно зарегистрироваться

Число програмы

Я предпочитаю следующий период