ԿՐՈՒԱՍԱՆՆԵՐ

ԿՐՈՒԱՍԱՆՆԵՐ

Ծրագիրը նախատեսված է բոլոր նրանց համար, ովքեր հետաքրքրված են կրուասանների պատրաստմամբ՝ անկախ մասնագիտական պատրաստվածության մակարդակից:


Կրուասանը շատ տարածված է Ֆրանսիայում, որտեղ այն մատուցում են նախաճաշին ՝ սուրճի կամ տաք շոկոլադի հետ։


Դասընթացի ընթացքում դուք կսովորեք դրոժային շերտավոր խմորների պատրաստման տեխնիկաներ, կծանոթանաք հասունացման և թխման ջերմաստիճաններին և ժամկետներին, ձեռք կբերեք կրուասանների ձևավորման հմտություններ։

Մասնակիցներին տրամադրվում են անհատական աշխատանքային տարածք և գործիքներ:


Դասընթացից հետո նախատեսվում է համտես:


Դասընթացի տևողությունը ՝ 2 օր /օրական 4 ժամ :

Ինչ գիտելիք եք ձեռք բերելու

Պատրաստում ենք՝


Կրուասան կլասիկ


Կրուասան գունավոր


Սակկոտտինի

Դասընթացին մասնակցելու հարցում

Դասընթացի ամսաթվերը

Ես նախընտրում եմ հետևյալ ժամանակահատվածը