Программа не подразумевает привязку к Вашему уровню подготовки: Вы можете быть начинающим или практикующим кондитером, кто хочет обновить свой ассортимент.

Круассан очень популярен во Франции, его подают на завтрак с кофе или горячим шоколадом.

Во время курса Вы изучите техники изготовления слоеного теста, познакомитесь с режимами созревания, температурой выпечки, приобретете навыки правильного формирования круассанов.

Участникам предоставляется индивидуальное рабочее место и инструменты.

После мастер-класса вы сможете продегустировать приготовленные десерт.

Продолжительность: 2 дня / по 4 часа в день.