Դասընթացը նախատեսված է ռեստորանի տնօրենների և սեփականատերերի համար։
Դասընթացի ընթացքում դուք կսովորեք կանխատեսել ճգնաժամի վտանգը, վերլուծել դրա ախտանիշները, միջոցներ ձեռնարկել ճգնաժամի բացասական հետևանքները նվազեցնելու համար և օգտագործել ճգնաժամային գործոնները ձեռնարկության հետագա զարգացման համար։
Դասընթացի տևողությունը՝ 5 օր /օրական 2-ական ժամ:
Մասնակիցների առավելագույն թիվը՝ 6 հոգի:
⁙ Ճգնաժամը և դրա հետևանքը ռեստորոնային բիզնեսում
⁙ Ճգնաժամային կառավարման նպատակները և խնդիրները
⁙ Ճգնաժամային կառավարման մեթոդները և դրանց արդյունավետությունը
⁙ Ռիսկ մենեջմենթ հակաճգնաժամային կառավարման գործընթացում
⁙ Մարդկային ռեսուրսների կառավարում ճգնաժամային իրավիճակներում