ԱՄԵՆ ԻՆՉ ՇՈԿՈԼԱԴԻ ՄԱՍԻՆ

ԱՄԵՆ ԻՆՉ ՇՈԿՈԼԱԴԻ ՄԱՍԻՆ

Ծրագիրը նախատեսված է բոլոր նրանց համար, ովքեր հետաքրքրված են այս շոկոլադե պատրաստմամբ՝ անկախ մասնագիտական պատրաստվածության մակարդակից:


Շոկոլադը ամենատարածված հրուշակագործության մթերքներից է։ Այն օգտագործվում է  տորթերի, մուսային դեսերտների,շոկոլադե կոնֆետների և թխվածքի ձևավորման մեջ։

Մեր շեֆ-հրուշակագործի հետ դուք կծանոթանաք շոկոլադի պատրաստման բոլոր գաղտնիքներին։ Կսովորեք շոկոլադի բաղադրատոմսերն ու արտադրության տեխնոլոգիան, ինչպես նաև ձեռք կբերեք շոկոլադե կոնֆետների պատրաստման օգտակար գործնական գիտելիքներ, որոնք կարող եք օգտագործվել արտադրության մեջ կամ ամենօրյա կյանքում։

Մասնակիցներին տրամադրվում են անհատական աշխատանքային տարածք և գործիքներ:


Դասընթացից հետո նախատեսվում է համտես:


Դասընթացի տևողությունը ՝ 2 օր /օրական 4 ժամ:


Ինչ գիտելիք եք ձեռք բերելու

Պատրաստում ենք՝



Տրուֆֆել 


Մանգոյով և կոճապղպեղով կոնֆետներ 


Արքայախնձորով կոնֆետներ 


Մանգոյով և քարրիյով կոնֆետներ


Բարբարիսով տրուֆֆել


Կոնյակով տրուֆֆել


Ֆլեուր դե սել 


Դասընթացին մասնակցելու հարցում

Դասընթացի ամսաթվերը

Ես նախընտրում եմ հետևյալ ժամանակահատվածը